蒜香叉烧烤小排

蒜香叉烧烤小排的做法
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蒜香叉烧烤小排的做法说明

甜咸、蒜香、蜜汁烤排骨

蒜香叉烧烤小排的食材和调料

肋排半斤
叉烧酱3-4勺
酱油少量
料酒少量
3-4片
4-5瓣
腐乳汁(可不加)少量

蒜香叉烧烤小排的做法步骤

  1. 第1步.

    首先腌排骨,蒜瓣切成蒜末,将上述所有调料放到排骨里拌匀(不用放盐,叉烧酱和腐乳汁都挺咸的)腌1-2个小时,最好放入冰箱腌一个晚上。

  2. 第2步.

    腌好后。准备烤盘,铺锡纸,锡纸上抹油。

  3. 第3步.

    将小排骨一个一个摆在准备好的的烤盘上,不要挨得太近,留点空隙。将腌制剩的酱汁浇在摆好的小排上。

  4. 第4步.

    烤箱200度烤20分钟,期间随时观察,可以翻一次面。

  5. 第5步.

    烤好后,两面抹蜂蜜,撒点芝麻,再烤5分钟。出炉摆盘

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