潮汕砂锅粥

潮汕砂锅粥的做法
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潮汕砂锅粥的食材和调料

芹菜少许
冬菜少许
花生一小勺
肉馅50g
干贝20g

潮汕砂锅粥的做法步骤

  1. 第1步.

    将米放到砂锅中,少放一点点油,熬粥。将干贝用开水泡上。

  2. 第2步.

    熬粥的同时准备配料:嫩芹菜切成丁,冬菜切碎。

  3. 第3步.

    粥快熬好的时候,将干贝连水一起倒入粥里继续熬。

  4. 第4步.潮汕砂锅粥的做法步骤 第4步

    粥熬好了,依次放入冬菜,肉馅,鲜虾,芹菜丁,适量的盐,花生酱并搅拌,均匀后即可关火食用。

小贴士

熬粥的时候可以少放点水,因为泡干贝的水还要倒进去。
虾不要煮太久,以保持鲜嫩。
花生酱和冬菜是一定要放。

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