四川辣椒油（红油）

四川辣椒油（红油）的做法步骤

1. 第1步.

   热锅，倒入200ml玉米油

2. 第2步.

   油温到210度左右，离火放置一分钟

3. 第3步.

   取一大碗，把油倒进去，油温大概120度，倒入三分之一辣椒碎，搅拌均匀，放置一分钟，油温大概90度，倒剩下的二分之一辣椒碎搅拌均匀，等待一分钟大约70度，倒入剩下的辣椒碎搅拌均匀，然后倒入10g熟芝麻，这个辣椒油就做好了