抹茶酱

抹茶酱的做法
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抹茶酱的做法说明

这款抹茶酱可以拿来涂面包,做抹茶夹心蛋糕,拌香草冰淇淋,或者直接挖一勺当零食吃,都是棒棒的

抹茶酱的食材和调料

抹茶粉10克
牛奶(冲抹茶糊用的)50ml
thicken cream100ml
牛奶(煮奶糊用的)150ml
奶粉50克
细砂糖30克

抹茶酱的做法步骤

  1. 第1步.抹茶酱的做法步骤 第1步

    牛奶加热,加入抹茶粉,调和成抹茶糊

  2. 第2步.抹茶酱的做法步骤 第2步

    将抹茶糊3次过筛,确保丝滑没有任何颗粒。

  3. 第3步.抹茶酱的做法步骤 第3步

    牛奶,thicken cream,砂糖,奶粉一起放入小奶锅,开小火一边煮,一边搅拌

  4. 第4步.抹茶酱的做法步骤 第4步

    等煮到粘稠的奶糊状后,把火开到最小。把前面做好的抹茶糊慢慢倒入,边倒边搅拌,直至完全融合,关火。

  5. 第5步.抹茶酱的做法步骤 第5步

    待凉后装瓶

  6. 第6步.抹茶酱的做法步骤 第6步

    做完的抹茶酱记得放冰箱保存哦

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