快手面疙瘩汤

快手面疙瘩汤的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加水、盐少许、油少许，揉团，搓长，浸在矿泉水中。以水绝缘，面更顺滑。放20分钟。

2. 第2步.

   菜都切好。先下油炒茄子丝，炒软，放白菜丝。炒半熟，加开水，一边小火滾，一边扯面片下去。

3. 第3步.

   焖煮一會兒，加盐、醬油、醋调味