竹笋炒肉丝

竹笋炒肉丝的做法
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竹笋炒肉丝的做法说明

今晚!
有道台湾人都知道的名菜!
小时候每次考试考不好都会吃到…哈哈哈

竹笋炒肉丝的食材和调料

猪里脊肉1条
袋装筒笋半袋
青椒半颗(可有可无)
3瓣
老抽1T
料A米酒、盐、太白粉

竹笋炒肉丝的做法步骤

  1. 第1步.竹笋炒肉丝的做法步骤 第1步

    备好材料

  2. 第2步.竹笋炒肉丝的做法步骤 第2步

    笋过热水3分钟

  3. 第3步.竹笋炒肉丝的做法步骤 第3步

    笋拉丝后切适合的长度

  4. 第4步.竹笋炒肉丝的做法步骤 第4步

    肉切丝,料A醃一下,青椒切丝

  5. 第5步.竹笋炒肉丝的做法步骤 第5步

    起油锅,爆香蒜末跟肉丝,到肉丝变色捞起备用

  6. 第6步.竹笋炒肉丝的做法步骤 第6步

    接着炒笋丝,加点盐

  7. 第7步.竹笋炒肉丝的做法步骤 第7步

    将青椒跟肉丝放回去,加老抽,炒到上色就好了

  8. 第8步.竹笋炒肉丝的做法步骤 第8步

    竹笋炒肉丝

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