香蕉菠萝披萨

香蕉菠萝披萨的做法
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香蕉菠萝披萨的做法说明

爱香蕉爱菠萝,于是有了这款香蕉菠萝披萨,自制了番茄酱,烤出来确是超级好吃啊^_^

香蕉菠萝披萨的食材和调料

一张
香蕉一根
菠萝半个
西红柿一个
披萨叶少许
罗勒少许
黑胡椒碎少许
马苏里拉芝士适量(喜欢的多加)
雀巢原味炼乳少许

香蕉菠萝披萨的做法步骤

  1. 第1步.

    偷懒,用了现成饼皮,喜欢薄的,拿出回温,披萨盘抹油,饼皮放入

  2. 第2步.

    在饼皮上抹一层炼乳,薄薄一层就可以了

  3. 第3步.

    番茄(小个子的就行)用开水烫后拨皮,切碎,不粘锅预热加少许油,倒入番茄碎,加少许盐,加糖(随意,喜欢甜的多加),加披萨叶,罗勒叶,黑胡椒碎,加少量开水,翻炒,焖一会,至水慢慢吸收就可以了,整个过程大约十分钟左右

  4. 第4步.

    在饼皮上倒入番茄酱,抹开,撒上马苏里拉芝士(这层芝士也可以不加)

  5. 第5步.

    放上切片的菠萝(在制作番茄酱前我先把菠萝放不粘锅里预热收水),随意排上香蕉

  6. 第6步.香蕉菠萝披萨的做法步骤 第6步

    再撒上马苏里拉芝士,我完全盖住香蕉了,210℃(我家烤箱温度偏低,一般200℃就可以)预热烤箱,中层18分钟左右(外圈大概有一些些焦黄就可以了,盯紧点,不要上色过了)

  7. 第7步.香蕉菠萝披萨的做法步骤 第7步

    叮,出炉,可以享用美食了,吃自己做的食物是件很享受的事~

小贴士

1.番茄酱的配料大家随意,或者用现成披萨酱也行
2.菠萝最好遇热收水
3.芝士要盖住香蕉,要不会黑掉,当然如果有人喜欢黑的就不要盖住了
4.烤箱是个任性的家伙,大家要摸索自家烤箱的脾气,根据长时间跟方子,我家的比别人估计低10℃,所以200℃就可以了,时间大概15-20分钟,盯紧出炉

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