家庭发面饼

家庭发面饼的做法步骤

1. 第1步.

   和面，现在秋天我是前一晚活上的，酵母用水化开倒进面粉加入鸡蛋活成面团，盖个盖子，放一晚，大概8小时左右。

2. 第2步.

   把发好的面团放在案子上揉搓，把盐、十三香和油放小碗里调和，抹在摊开的面团上。卷起来再擀平，然后抹一层蜂蜜。别问我为什么…我突然想加进去试试

3. 第3步.

   电饼铛插电，底盘稍热放入面饼。

4. 第4步.

   等上面一层凝固了翻面。我这个时间略久火有点大了，微糊。这个是已经翻过面了

5. 第5步.

   两面都好啦～出锅 切一切，上面一层酥脆，里面虚软，口感很棒呢

6. 第6步.

   可以直接撕开加入炒辣椒、花生酱、香菇酱各种东东～还不错吧