香香甜甜的红糖葡萄干面包——一键式面包机面包

香香甜甜的红糖葡萄干面包——一键式面包机面包的做法步骤

1. 第1步.

   将红糖和170克热开水在碗内先搅匀，至红糖完全溶化。把糖水放凉（一定要放凉，不然会烫死酵母）

2. 第2步.

   把红糖水，沙拉油，鸡蛋，盐，放入面包桶内

3. 第3步.

   加入面包粉，在表面洒上酵母粉。

4. 第4步.

   手机连接WIFI，扫柏翠说明书上的二维码，进入小智生活，找到拍翠云智能面包机进入。

5. 第5步.

   根据提示进入下一步。

6. 第6步.

   连接WIFI，然后要长按面包机的连接链3秒，等待机器银屏上出现云的图标。

7. 第7步.

   进入云食谱点击“和风/英式”模式

8. 第8步.

   选择烧色中 或浅色—— 重量750克——开始制作

9. 第9步.

   手机会提示您，总耗时3小时50分钟，并显示现在在搅拌1过程中

10. 第10步.

    机器启动，开始缓慢的搅拌了。

11. 第11步.

    当机器进入第4次搅拌时，会发出蜂鸣声，提示要放入果干了，这时把对半切开的葡萄干放入桶内，机器到时会自动搅拌。

12. 第12步.

    完全搅拌好的面包。已把葡萄干充分的揉入面团中，这里会开始发酵了。

13. 第13步.

    上图是面包发酵好的状态。

14. 第14步.

    现在面包开始进行烘烤，因为面团本身含红糖，色素比较黑，所以面包的表面变化不大。当机器提示烘烤完毕时，即可戴上手套把面包桶从面包机中取出来了。

15. 第15步.

    放置在烤网上晾凉后切片。烤好的面包表皮薄，上色均匀，内里组织细腻，柔软。即使是放了葡萄干依然看不到大孔洞。