有很多自以为活的粗犷，并引以为傲地说“你们这种人就是矫情！”。我们是哪种人？认为菜市场蔬菜寡淡，自种蔬菜实在太美味的人。自种蔬菜与菜市场蔬菜口味悬殊区别最大的几样蔬菜有：莴苣，胡萝卜，大蒜，菠菜，香菜，青菜，黄瓜，青椒。。。。。。好吧，其实基本上露天自种长足周期历经该有的温差干湿度的蔬菜都比大棚蔬菜要好吃。从高中离开农村的家之后就很少吃到自己家地里的蔬菜，现在在城里工作，更难吃到了。但惊喜地发现，每天逛的菜市场出口路边多了个大姐摆的摊，歪歪扭扭地摆着些长相不好的蔬菜，一看就是自家种的。买了胡萝卜和莴苣，那个香，不用切开就能闻到。于是做了一道火腿胡萝卜滚莴苣。
胡萝卜，莴苣切滚刀块，大蒜切段，火腿肉切薄片。热油锅放入火腿肉稍煸炒倒少许料酒，胡萝卜莴苣下锅放适量盐翻炒2分钟，放适量水盖上锅盖直至胡萝卜与莴苣焖软，最后放大蒜段稍翻炒，起锅即可。