干煸四季豆

干煸四季豆的做法步骤

1. 第1步.

   把豆角洗净  控干水分  掰成两寸长的段儿  

2. 第2步.

   葱蒜 切成末   

3. 第3步.

   豆豉切碎

4. 第4步.

   锅内到人油（量要比平时炒蔬菜的量多一些） 然后加点盐

5. 第5步.

   油烧至温热将豆角倒入  一直煸炒至豆角出皱   变色（发黄） 然后将豆角用漏勺捞出备用

6. 第6步.

   关小火将  花椒 葱 姜末  豆豉  倒入锅内（之前的油就够用）划拉几下   然后倒入肉末  翻炒  最后将豆角倒入  适当调味 装盘。