美味龙利鱼

美味龙利鱼的做法步骤

1. 第1步.

   冰冻龙利鱼一条，自然解冻后清洗干净。用厨房纸巾吸干，将柠檬挤汁涂抹整条鱼，再用1勺料酒和少许胡椒粉、姜丝腌制20分钟。

2. 第2步.

   蒸锅加水上气，将腌制好的龙利鱼上笹中高火蒸5分钟。

3. 第3步.

   蒸鱼期间将小葱切丝，准备三勺蒸鱼豆豉。

4. 第4步.

   食材蒸好后关火焖三分钟，可将盘中鱼汤倒掉，再将葱丝撒入。

5. 第5步.

   另准备一只小烧锅将橄榄油加热后淋在鱼上

6. 第6步.

   加入豉汁即可食用。