香芋丁

香芋丁的做法步骤

1. 第1步.

   （敏感戴手套）切4～5mm的丁。

2. 第2步.

   切好的。

3. 第3步.

   少许食用油、冰糖入锅。

4. 第4步.

   加入适量水（多少无要求，多了时间久些而已），熬化了、中小火、不停搅动哟。

5. 第5步.

   中小火、不停搅动、琥珀色了！

6. 第6步.

   倒入芋头、肉桂粉、加入适量水，水量超过芋头1cm！太多水芋头煮化了，没口感了。

7. 第7步.

   中火、全程沿锅边轻轻搅动，否则易碎！可盖盖焖3～5分钟，很好熟的，尝试一下熟度。

8. 第8步.

   收汁儿时，喜欢稀的，汁多点儿；我收的干些。

9. 第9步.

   来一勺！可以放干净的保鲜盒密封，入冰箱冷藏3～5天。

10. 第10步.

    做了个派！