油面筋馅肉

油面筋馅肉的做法步骤

1. 第1步.

   先把猪肉和鲜香菇胡萝卜洗净备用

2. 第2步.

   洗净后把猪肉剁碎、胡萝卜和鲜香菇也剁碎备用

3. 第3步.

   剁碎后，加上盐、生抽、老抽、五香粉、生粉少许倒在一起搅拌均匀备用

4. 第4步.

   先把油面筋用筷子捅一个洞(小心捅对穿丿用筷子轻轻在里面搅一下，让油面筋里面留出空间，用筷子把肉馅塞进去填满备用

5. 第5步.

   锅中烧热倒点食用油，放入姜碎和花椒爆香，倒点生抽和老抽、盐少许再加上水烧开

6. 第6步.

   锅中水烧开后，放入填满的油面筋，用大火烧开转中火烧15分钟左右收汁就差不多了。

7. 第7步.

   盛出盘中，有人不喜欢吃青椒，所以没有放，家里没有葱，只有光着一盘，味道真好。

8. 第8步.

   打开锅盖，盛出盘中，(有葱的话撒点葱花丿我忘记买葱了，只好加点青椒和胡萝卜，这样就ok啦！