薏仁米红豆粥主要功效是祛湿健脾，长期食用还可以减肥。不过煮薏仁米红豆粥的时候不要添加大米或者其他的食材，加了别的食材就会减弱祛湿的功效！
薏仁米洗净用水泡半天。
红豆洗净用水泡半天。
把泡好的薏仁米和红豆倒入炖锅。加入适量的水。
大火烧开后煮5分钟。
转小火炖一个小时左右。
最后再大火煮几分钟就可以关火了。
煮好的薏仁米红豆粥！
薏仁米红豆一定要先泡上半天，这样才容易煮烂。喜欢吃甜的可以加一点冰糖。薏仁米红豆粥煮好和其他的粥是不一样的，粥就是稀的，不稠！
