粢饭团

粢饭团的做法
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粢饭团的做法说明

上海人早餐桌上的四大金刚之粢饭团

粢饭团的食材和调料

糯米500g
肉松适量
萝卜干适量
咸蛋黄适量
油条适量

粢饭团的做法步骤

  1. 第1步.

    糯米淘洗浸泡一夜,次日早晨上笼屉蒸熟。

  2. 第2步.

    糯米蒸熟后稍微凉一下待用。寿司帘上铺保鲜膜,勺子舀出适量糯米平铺保鲜膜上压平

  3. 第3步.粢饭团的做法步骤 第3步

    糯米上加肉松萝卜干咸蛋黄压压平,最后放根油条

  4. 第4步.粢饭团的做法步骤 第4步

    然后卷起。卷的时候要压紧,卷一下要打开把保鲜膜卷起的一段拉出来,免得卷进去。然后卷好后两边拧一下即可

  5. 第5步.粢饭团的做法步骤 第5步

    还可以团成圆子状

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