香菇肉沫蒸鹌鹑蛋

香菇肉沫蒸鹌鹑蛋的做法
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香菇肉沫蒸鹌鹑蛋的做法说明

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香菇肉沫蒸鹌鹑蛋的食材和调料

香菇11个
鹌鹑11个
瘦肉大概大概
适量

香菇肉沫蒸鹌鹑蛋的做法步骤

  1. 第1步.

    瘦肉剁碎,用生粉、酱油、蚝油腌一下

  2. 第2步.

    香菇洗干净,用盐水浸泡

  3. 第3步.香菇肉沫蒸鹌鹑蛋的做法步骤 第3步

    把肉沫放在香菇里,中间留点位置放鹌鹑蛋

  4. 第4步.

    水开后放蒸锅,大火15分钟,出锅前撒上葱花

小贴士

用盐水泡香菇是因为新鲜香菇在蒸的时候有很多水。盐水泡过水会少些,也就更入味。

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