炸品拼盘（白玉菇，虾仁，方肠）

炸品拼盘（白玉菇，虾仁，方肠）的做法

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炸品拼盘（白玉菇，虾仁，方肠）的做法说明

最近极其迷恋《深夜食堂》漫画，好想在寒冷的冬天吃一下舞菇天妇罗，其实就是干炸平菇啦，结果没买到，意外地买到了很不错的白玉菇，就想试下，没想到很赞

炸品拼盘（白玉菇，虾仁，方肠）的食材和调料

白玉菇	1盒150克
青虾仁	大概是一碗吧
大方肠双汇的	三分之一块，
土豆淀粉	半包，用量很大
鸡蛋	一只
盐，味精，花椒粉，胡椒粉	都少许，根据自己口味
椒盐	可以粘着吃

炸品拼盘（白玉菇，虾仁，方肠）的做法步骤

第1步.
白玉菇洗净，去根，虾仁去纱线

第2步.
淀粉三分之二放入碗里加调味料加一点水搅拌，成糊状，，下面准备炸，火不要太高，把白玉菇分一部分放到面糊里撒一些干淀粉拌匀去炸就可以了，虾仁也是一样，方肠切片蘸淀粉糊炸.

第3步.
炸成这样就可以了

第4步.
炸成这样就可以拿出来了

小贴士

粘千岛酱味道也不错

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