彩椒鸡丁

彩椒鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡胸肉切丁（手指甲大小）即可。

2. 第2步.

   用盐、胡椒粉、料酒、淀粉和香油抓匀腌制15分钟。

3. 第3步.

   将松子仁倒入炒锅中小火慢慢烤，要不停炒动到有香味时盛出。

4. 第4步.

   青椒、柿子椒切丁（和鸡丁大小相近）。

5. 第5步.

   锅中倒入少许油滑炒鸡丁，变色后盛出。

6. 第6步.

   留少许底油爆香葱蒜。

7. 第7步.

   加入青椒丁翻炒，两分钟左右放入鸡丁。

8. 第8步.

   放入少许糖，加入生抽一汤勺继续翻炒1分钟，放入柿子椒。

9. 第9步.

   翻炒一下放入松子，关火起锅装盘。