水晶皮猪肉，韭菜，虾仁蒸饺，

水晶皮猪肉，韭菜，虾仁蒸饺，的做法步骤

1. 第1步.

   将猪肉，韭菜，虾仁，切碎待用，

2. 第2步.

   把小麦淀粉放入盆里，倒入开水搅用筷子拌，边倒水边看软硬，尽量软些，，，

3. 第3步.

   烫好的面放醒20分钟，揉到光滑即可，

4. 第4步.

   做出小剂子，擀皮时尽量慢慢些，因淀粉没有弹性，容易破，，，

5. 第5步.

   皮尽量薄些，，，吃起来口感好，，，

6. 第6步.

   包好放入笼屉，中火蒸10分钟即可，，

7. 第7步.

   成品蒸饺，，，看见馅儿，，，