自制无添加香醇牛奶糖

自制无添加香醇牛奶糖的做法
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自制无添加香醇牛奶糖的做法说明

这是一款甜度适中,因为没有添加剂所以没有市售奶糖的嚼劲 ,但相对更健康,比较适合家里的小朋友吃。每个五克左右,可做三十八个

自制无添加香醇牛奶糖的食材和调料

全脂奶粉75克
练乳60克
抹茶粉3~5克

自制无添加香醇牛奶糖的做法步骤

  1. 第1步.自制无添加香醇牛奶糖的做法步骤 第1步

    准备好材料

  2. 第2步.自制无添加香醇牛奶糖的做法步骤 第2步

    将奶粉 ,抹茶粉 ,练乳用刮刀拌匀,抹茶粉根据个人喜好增减,喜欢抹茶味的可以增加到5克。若是要做巧克力味的则换成5克的可可粉。若是要要醇牛奶糖的,奶粉为80克

  3. 第3步.自制无添加香醇牛奶糖的做法步骤 第3步

    五克的糖球

  4. 第4步.自制无添加香醇牛奶糖的做法步骤 第4步

    变硬后密封保存或者用包装纸包装

小贴士

拌的时候先将奶粉与抹茶粉拌匀了再加练乳,搓糖球的时候,因为会粘手 所以在外面沾了薄薄的一层生粉,个人觉得吃不出粉味。介意生粉味的可以用小火将生粉炒熟

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