阿胶糕

阿胶糕的做法
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阿胶糕的做法说明

独家配料,美味可口,冬令进补好选择

阿胶糕的食材和调料

东阿阿胶250g
黄酒500ml
400g
凉开100ml
荔枝500g
桂圆500g
去核红枣500g
芝麻500g
枸杞250g
500g
葡萄籽油适量

阿胶糕的做法步骤

  1. 第1步.阿胶糕的做法步骤 第1步

    熬阿胶,记得阿胶用黄酒事先浸3天2夜

  2. 第2步.阿胶糕的做法步骤 第2步

    要用力不断搅拌,直到搅拌均匀。芝麻、核桃记得事先烤箱烤出香味!

  3. 第3步.阿胶糕的做法步骤 第3步

    完成

小贴士

要不断搅拌,注意火候
葡萄籽油是涂在容器上防粘的,没有的话用别的你能找到的任何食用油都行,(记得熬熟)只不过像花生油、橄榄油什么的有本身特殊气味,容易串味。葡萄籽油没啥特殊味道,而且因为可以直接凉拌用,所以不用熬直接抹!

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