冰花酸梅排骨

冰花酸梅排骨的做法步骤

1. 第1步.

   肋排过热水去下血水

2. 第2步.

   热锅冷油下排骨，小火煎至两面发黄

3. 第3步.

   生抽2茶匙，老抽1茶匙，调成碗汁炒至排骨上色

4. 第4步.

   加入2茶匙冰花酸梅酱

5. 第5步.

   加至排骨高度一半的水，一小把冰糖，加盖小火焖煮

6. 第6步.

   等冰糖融化后可以尝尝汤汁的味道，喜甜可以加冰糖，喜酸可以加酸梅酱，自己调节哈 重要的事情说3遍，全程小火，小火，小火！等汤汁收干，好吃的冰花酸梅排骨就可以上桌喽！