人参辣白菜五花肉

人参辣白菜五花肉的做法
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人参辣白菜五花肉的做法说明

人参 清苦微甜 有种涩涩土土的味道
炒菜吃就要遮住这个苦和涩
那么酸甜的辣白菜五花肉刚好降苦
冬天吃也不觉得太上火

人参辣白菜五花肉的食材和调料

五花肉
白菜 超市有售
辣酱
人参

人参辣白菜五花肉的做法步骤

  1. 第1步.人参辣白菜五花肉的做法步骤 第1步

    葱姜蒜 人参切片 备用 五花肉切薄片 就不用焯了

  2. 第2步.人参辣白菜五花肉的做法步骤 第2步

    爆香葱姜蒜

  3. 第3步.人参辣白菜五花肉的做法步骤 第3步

    放五花肉 炒至白色

  4. 第4步.人参辣白菜五花肉的做法步骤 第4步

    倒入料酒 还有辣白菜翻炒 一定炒出酸味儿

  5. 第5步.人参辣白菜五花肉的做法步骤 第5步

    加入辣酱和人参片

  6. 第6步.人参辣白菜五花肉的做法步骤 第6步

    大火翻炒 人参片软为止

  7. 第7步.人参辣白菜五花肉的做法步骤 第7步

    加入水淀粉

  8. 第8步.人参辣白菜五花肉的做法步骤 第8步

    大火收汁装盘

小贴士

不用放盐 因为辣白菜和辣酱里都有盐 再放就闲了 可以根据个人口味放一些糖

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