广式鸡翅包饭

广式鸡翅包饭的做法
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广式鸡翅包饭的做法说明

偏爱咸甜口味 鸡翅包上煲仔饭口感丰富许多

广式鸡翅包饭的食材和调料

鸡翅2
米饭三分之一碗
广式腊肠半根
蜂蜜少许
料酒少许
酱油少许

广式鸡翅包饭的做法步骤

  1. 第1步.广式鸡翅包饭的做法步骤 第1步

    用剪刀剪短骨节周围肌腱,然后沿着骨头轻松就能剥离肉,再到关节处反向扭动,骨头就能脱离。中翅骨同理,关键是切断关节处的筋(鸡翅冷冻二十分钟肉微微结冰更好去骨,不过别冻过头了)

  2. 第2步.

    一勺料酒一勺酱油一勺蜂蜜和少许黑胡椒粉腌制鸡翅过夜

  3. 第3步.广式鸡翅包饭的做法步骤 第3步

    锅中加油,广式腊肠切丁煸炒

  4. 第4步.广式鸡翅包饭的做法步骤 第4步

    加入米饭,淋上一勺料酒两勺酱油一勺蜂蜜拌匀的汁,炒到微微发干

  5. 第5步.广式鸡翅包饭的做法步骤 第5步

    将米饭用小勺子填入鸡翅,装八分满,用牙签封口。鸡尖最好包锡纸,否则易焦

  6. 第6步.广式鸡翅包饭的做法步骤 第6步

    鸡翅抹一遍蜂蜜和酱油,烤箱预热180度5分钟(不预热会焦),进烤箱180度烤10分钟。再刷一遍蜂蜜和酱油,翻面,再烤10分钟。

  7. 第7步.广式鸡翅包饭的做法步骤 第7步

    呀呀呀呀 直接解决了主食和肉类 好好吃的

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