懒人海绵蛋糕

懒人海绵蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   各位成员大合照

2. 第2步.

   分蛋黄蛋清。（确保蛋清容器无水无油）

3. 第3步.

   蛋黄加入砂糖，用打蛋器打匀

4. 第4步.

   把色拉油和牛奶入入蛋黄糊，打匀

5. 第5步.

   筛入低面，匀至直无粉粒为至

6. 第6步.

   砂糖分3次加入蛋清

7. 第7步.

   蛋白状态比中性更硬一点

8. 第8步.

   将3分1的蛋白加入蛋黄，切拌匀；把匀好的蛋黄糊一次性加入蛋白，重复切拌过程。（如图）

9. 第9步.

   用了4个小杯，一个不沾方盘。PS：蛋白打好后，应开预热烤箱。中层，180度上下管，20分钟，OK

10. 第10步.

    烤箱中…

11. 第11步.

    烤好后，回缩很正常，切开就可以开吃！又香又软！