自制花生糖

自制花生糖的做法
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自制花生糖的做法说明

记得高中时代,每天中午和好友在食堂吃完饭,总要去路过的商店一人来块花生糖,仿佛两人的默契全都溶化在又脆又甜的味道中

自制花生糖的食材和调料

花生200g
葡萄干30g
白砂160g

自制花生糖的做法步骤

  1. 第1步.自制花生糖的做法步骤 第1步

    花生仁小火炒至蹦脆,火不要太大,容易炒黑。

  2. 第2步.自制花生糖的做法步骤 第2步

    炒好的花生米稍微晾凉,装袋用擀面杖拍碎,自己吃就不去皮了,而且这红帐子可是好东西。

  3. 第3步.自制花生糖的做法步骤 第3步

    用小火将白砂糖溶化。

  4. 第4步.自制花生糖的做法步骤 第4步

    小火炒至无颗粒状。

  5. 第5步.自制花生糖的做法步骤 第5步

    将葡萄干和拍碎的花生米倒入溶好的糖中,充分搅拌均匀。

  6. 第6步.自制花生糖的做法步骤 第6步

    趁热在案板上铺开并切块。

  7. 第7步.自制花生糖的做法步骤 第7步

    没放凉就忍不住吃了一块,拔丝了

  8. 第8步.自制花生糖的做法步骤 第8步

    嗯,青春的味道!

小贴士

记住要用不粘锅,火不能太大噢。比例没把握得很好,花生米还可多加点,葡萄干是随性加的,就只剩那一点儿了

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