白灼基围虾

白灼基围虾的做法步骤

1. 第1步.

   买回来的活虾先在流动水下冲洗干净，沥干

2. 第2步.

   锅放水，放入葱结，姜片，水煮开后放入一勺盐，倒入料酒适量

3. 第3步.

   倒入基围虾煮熟，基本上虾子身体弯曲在煮一分钟就行了，煮大长时间虾肉就不鲜嫩了，影响口感

4. 第4步.

   葱，姜，蒜切末，锅内倒一丁点油，只需要一丁点油就可以了，把葱，姜，蒜蓉煸香

5. 第5步.

   锅内倒料酒少许，把火关掉

6. 第6步.

   再倒入六月鲜酱油2勺，放糖少许，香醋少许，开小火让糖融化，关火。

7. 第7步.

   好了，一道好吃的蘸酱汁就完成了，蘸虾吃真是太鲜美了

8. 第8步.

   非常鲜美哦