蠔油姜葱虾煲

蠔油姜葱虾煲的做法步骤

1. 第1步.

   虾洗净 剪须和脚 开背挑虾肠 沥干水备用!

2. 第2步.

   红葱头切去头尾,去衣,洗净,拍扁备用!

3. 第3步.

   准备好所有配料~

4. 第4步.

   准备好酱汁~

5. 第5步.

   煲洗净下油,爆香姜 蒜头 红葱头~

6. 第6步.

   待红葱头变透明,下沥干水的虾~

7. 第7步.

   用筷子翻炒,直到虾有一半变橙色~ 倒入酱汁再快炒两下~ 试味,如感觉太甜,可加一点生抽~

8. 第8步.

   如果味道合适,下葱段炒两下,然后立即盖上煲盖~

9. 第9步.

   关火,让煲继续在炉子上3-5分钟,中途不要打开盖子,上桌才打开~