香蕉蜂蜜蛋糕

香蕉蜂蜜蛋糕的做法
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香蕉蜂蜜蛋糕的做法说明

菜市场里有售,儿子尝了一回说好吃,回来自己做是必须的,谁知道ta用的什么鸡蛋,什么油,有多少添加剂啊!!为娘在探索宝贝儿子味蕾的道路上真是披荆斩棘,所向披靡啊,哈哈!

香蕉蜂蜜蛋糕的食材和调料

鸡蛋240克
60克
蜂蜜80克
玉米40克
低筋面粉140克
香蕉半根

香蕉蜂蜜蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.香蕉蜂蜜蛋糕的做法步骤 第1步

    鸡蛋座入温水中,加热至比手温略高的温度(40度)用打蛋器高速打发,分三次加入白砂糖,打发至提起打蛋头蛋液滑落的痕迹十秒内不会消失的程度即可,过度打发或者打发不足都会导致后面消泡严重;

  2. 第2步.香蕉蜂蜜蛋糕的做法步骤 第2步

    讲打蛋器调至低速,同时将蜂蜜流水状倒入蛋液中,一起打发一两分钟;筛入低粉,用打蛋头从低部向上捞起,重复这个动作同时转动打蛋盆若干圈至没有面粉颗粒;同样的手法倒入色拉油,拌匀;

  3. 第3步.香蕉蜂蜜蛋糕的做法步骤 第3步

    香蕉压烂,倒入蛋液中同样手法拌匀入炉烤制;185度,中层,15分钟左右即可出炉享用!

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