蒜香烤鱼

蒜香烤鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲫鱼2条洗净划刀，加2勺料酒 2勺醋腌制15分钟去腥

2. 第2步.

   腌制后再将鱼冲洗干净，用厨房纸吸干水分～ 将鱼里外抹上少许盐，花椒粉，白胡椒粉

3. 第3步.

   鱼用油纸包裹住放入烤盘，继续腌制入味～（烤盘刷上一层油）

4. 第4步.

   料汁准备材料： 红油小半碗 姜葱蒜剁碎 小米辣切碎 花椒洗净备用。

5. 第5步.

   锅烧热放入食用油，油温6成放入姜葱蒜末小火炒出味，

6. 第6步.

   再放入剁碎的小米辣 花椒炒香

7. 第7步.

   倒入红油，加入适量的盐调味

8. 第8步.

   料汁浇入包裹住的鱼身上，再将油纸包裹严实～

9. 第9步.

   单面大火烤10分钟后翻面继续烤10分钟左右即可～～

10. 第10步.

    边吃边烤，吃完鱼再烤点素菜～