买一块鸡胸,洗干净,撕掉外面的白膜,沥干水分。
将食盐,孜然粉,胡椒粉混合,大量抹在鸡肉上。腌制十五分钟以上。(食盐要多放,不然会没有味道,当然这个还是看个人了。)
将姜末,蒜末,少量料酒抹在腌制好的鸡胸上。(懒癌犯了姜不想切了)
下油锅煎。(放一点油就可以了)
开吃
1、口味重的朋友可以把鸡胸切小腌制。更加入味2、我本来准备的是整块鸡胸肉,但是在煎的时候发现外面的肉都熟了里面的还是生肉。于是煎到一半就切小重新煎了