香葱鸡蛋塌豆腐

香葱鸡蛋塌豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐半块丢碗里，用勺子压碎，打入两个鸡蛋，小葱切成小段，适量盐，全部搅匀

2. 第2步.

   不沾锅热油，将搅拌好的鸡蛋豆腐倒入，摊成圆形饼状

3. 第3步.

   盖锅盖，小火，待上面看起来已经凝固，大火半分钟煎一下底部，再翻面。不太好翻，多半会碎，不过翻过来还可以再整理补救下的。

4. 第4步.

   两面煎金黄就可以出锅啦！超级简单吧！

5. 第5步.

   超级好吃！