紫薯馅面包

紫薯馅面包的做法步骤

1. 第1步.

   酵母用水融化备用，鸡蛋留一个蛋黄备用

2. 第2步.

   除盐以外的所有材料混合拌匀，牛奶可以先倒入一大半留一点备用，根据面粉的吸水性在看要不要再加。

3. 第3步.

   混合好的面团揉成扩展阶段加入白砂糖继续揉至无完全阶段

4. 第4步.

   揉成这样就行了

5. 第5步.

   放冰箱发酵至两倍大

6. 第6步.

   发酵好的面团取出分成21份揉圆醒5分钟

7. 第7步.

   包入准备好的馅料

8. 第8步.

   收口

9. 第9步.

   全部包好以后发酵至1.5倍大

10. 第10步.

    刷上蛋黄液

11. 第11步.

    做了几个花型的

12. 第12步.

    烤箱155度预热10分钟烤25分钟

13. 第13步.

    很松软

14. 第14步.

    送人