因为鸡蛋小得简直就是鸟蛋,所以放了12个,正常大小的鸡蛋估计6个就可以了。
因为我是零基础的,家里什么打蛋器电子称通通都无,所有材料都没有很精准,过程忘记拍图了,简单说一下
蛋清分离,蛋清打到拉起来尖尖为止,然后白糖和玉米油加进蛋黄里,再逐渐把面粉慢慢倒进蛋黄里搅拌均匀,再把打好的蛋清逐渐加进蛋黄面粉里面,然后就ok啦,电饭过先预热一下,再刷层油,方便蛋糕整个扣出来