椒麻鸡

椒麻鸡的做法步骤

1. 第1步.

   先将半只鸡洗净，把头，翅膀，脚切下，切点老姜，一起扔进隔水炖里煲熟。（ps：其实我就是懒，懒得明火炖。噗哈哈，我直接丢水里预约第二天早上煲熟的。）

2. 第2步.

   干辣椒剪小段备用。

3. 第3步.

   在干辣椒段里加入花椒备用。

4. 第4步.

   把炖好的鸡捞出，稍凉后将肉撕开。

5. 第5步.

   调入适量盐。

6. 第6步.

   加入葱段和鸡汤备用。

7. 第7步.

   锅内不放油，炒香剪好的干辣椒和花椒。

8. 第8步.

   把炒香的干辣椒和花椒加入到鸡里。

9. 第9步.

   锅内烧少许油。

10. 第10步.

    淋入鸡里。（ps：噗哈哈哈，还是照糊了。）

11. 第11步.

    搞定，开吃啦！