奶油抹茶球-香酥不是我的错,关键要看怎么做。

奶油抹茶球-香酥不是我的错,关键要看怎么做。的做法
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奶油抹茶球-香酥不是我的错,关键要看怎么做。的做法说明

今天想来说说我们的明星甜品
奶油抹茶球
它可不是徒有虚名的
上次展会我们就吧它带上了展台
许多人赞不绝口
香酥的奶油抹茶球
不仅好吃而且做法很简单
小编亲自尝试做过的
真心so easy

奶油抹茶球-香酥不是我的错,关键要看怎么做。的食材和调料

低筋面粉75克
鸡蛋1个
黄油60克
30克
抹茶粉5克
玉米淀粉10克

奶油抹茶球-香酥不是我的错,关键要看怎么做。的做法步骤

  1. 第1步.奶油抹茶球-香酥不是我的错,关键要看怎么做。的做法步骤 第1步

    室温软化过的黄油放入搅拌盆。加入糖粉。没有糖粉的话用细一些的白砂糖也可以。搅拌均匀,呈现絮状。

  2. 第2步.奶油抹茶球-香酥不是我的错,关键要看怎么做。的做法步骤 第2步

    打一颗鸡蛋,取蛋黄,放入刚才的黄油混合物中。搅拌均匀。

  3. 第3步.奶油抹茶球-香酥不是我的错,关键要看怎么做。的做法步骤 第3步

    筛入低筋面粉和玉米淀粉。

  4. 第4步.奶油抹茶球-香酥不是我的错,关键要看怎么做。的做法步骤 第4步

    放入抹茶粉。

  5. 第5步.奶油抹茶球-香酥不是我的错,关键要看怎么做。的做法步骤 第5步

    搅拌均匀。用手和成面团。

  6. 第6步.奶油抹茶球-香酥不是我的错,关键要看怎么做。的做法步骤 第6步

    然后每10克的面团揉成一个小球。烤箱预热140度,烤制10分钟左右就可以了。注意不要把小球做太大,这样不容易烤熟哦~

  7. 第7步.奶油抹茶球-香酥不是我的错,关键要看怎么做。的做法步骤 第7步

    成品出炉~

小贴士

抹茶的清香配上黄油的甜香,甜美中泛着苦涩。贪嘴的人,可以在烤熟之后根据自己的个人口味,将抹茶粉或者糖粉撒在表面,或白或绿,看看你是喜欢更甜还是更苦的味道咯~

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