有次逛街看到有卖无皮烤红薯的，买来一尝挺好吃的，于是便想自己在家试试，心动不如行动，麻溜的，烤红薯，走起。
| 娇小苗条的红薯 | 几块 |
红薯分红瓤和白瓤，红瓤水分多点，白瓤水分少点，这次买的是白瓤。
洗净去皮上锅蒸二三十分钟左右。
用筷子一扎，透了就熟了，不烫手了取出。
放入烤盘，我下面垫的是不沾油布，铝箔纸也可。烤箱200度预热5分钟，200度中层上下火30分钟即可。
注意中间翻动一次，我的翻的晚了，有点儿焦了。
无皮烤红薯的外皮特别好吃，筋道，里面的瓤也不失烤红薯的香味。我烤的有一点儿焦是因为烤盘放底层了，放中层就不会这样了，中间要翻动一次哦。