鲜肉大馄饨

鲜肉大馄饨的做法步骤

1. 第1步.

   姜剁成细末，海米用温水泡发，剁成细末，和猪肉馅打在一起，放入一勺盐，顺着一个方向打上劲备用。要想吃软一点的馅，打的时候不时加入凉白开。把馅打的稀一点。

2. 第2步.

   油菜芯洗净，入锅烫熟。木耳用凉水泡发各用，

3. 第3步.

   面团揉光滑。

4. 第4步.

   擀成薄的大片。

5. 第5步.

   卷到擀面杖上用刀划开。

6. 第6步.

   划开后的面片，应该是叠在一起的几片长的面片。然后再竖着切成大小合适的馄饨皮。

7. 第7步.

   我家的馄饨包成这个样子。

8. 第8步.

   锅里放入高汤，加入盐、木耳，烧开后放入包好的馄饨。煮到馄饨浮起来。放入汤好的油菜芯即可。