萝卜羊肉汤

萝卜羊肉汤的做法
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萝卜羊肉汤的做法说明

天一冷就惦记喝些暖暖的羊汤,加入白萝卜又不会太燥,简单又家常的肉汤。

萝卜羊肉汤的食材和调料

羊排白萝卜
香菇海带
段、片、陈皮
花椒、料酒
盐、白胡椒粉

萝卜羊肉汤的做法步骤

  1. 第1步.萝卜羊肉汤的做法步骤 第1步

    羊排冷水下锅,放入花椒,去血沫。开锅后煮3分钟左右,捞出洗净;

  2. 第2步.萝卜羊肉汤的做法步骤 第2步

    香菇、海带提前泡发,白萝卜切滚刀块;

  3. 第3步.萝卜羊肉汤的做法步骤 第3步

    除海带最后15分钟加入外,其它全部食材放入砂锅,加水、一点料酒,小火炖煮1个小时;

  4. 第4步.萝卜羊肉汤的做法步骤 第4步

    关火后加入盐、白胡椒粉调味。

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