辣炒花蛤香菜，无敌好吃，成功逆转不吃海鲜的人

辣炒花蛤香菜，无敌好吃，成功逆转不吃海鲜的人的做法步骤

1. 第1步.

   准备配料

2. 第2步.

   继续准备配料。我这里没有红辣椒，用胡萝卜代替了。其实就是调个颜色，味道也不错。

3. 第3步.

   香菜一大把，这个菜可以吃掉很多香菜

4. 第4步.

   郫县豆瓣酱。取红油味。如果不喜欢的话可以多加点老干妈。

5. 第5步.

   老干妈一小勺。取老干妈的豆豉味。

6. 第6步.

   热锅凉油。小火把花椒炒一下，抄到花椒黑色之后捞出来。

7. 第7步.

   放入豆瓣酱和姜蒜，稍微炒一下，炒出香味。此时一定小火。

8. 第8步.

   加入豆豉酱，继续小火炒出红油。

9. 第9步.

   倒入洗好的花蛤。

10. 第10步.

    大火翻炒。放入蚝油和酱油。

11. 第11步.

    炒着炒着，花蛤就张开了。此时放入胡萝卜和青椒。如果花蛤一直不开，可能是死的。

12. 第12步.

    稍微再炒一下

13. 第13步.

    放入香菜。注意香菜不要切太短。翻一下把香菜翻到下面。

14. 第14步.

    香菜软了之后，撒点葱翻一下就可以出锅了。开动吧！