先将胡萝卜 土豆 切块 鸡胸肉 切丁 用料酒腌制
切好后土豆用水先泡一泡去除多余的淀粉，鸡胸肉用料酒加淀粉稍微腌制一下 洋葱切成碎片或者丁都可以看个人喜好
倒入适量的油，待油温升高后先加入洋葱末炒香再放入鸡胸肉一同翻炒至均匀后再加入切好的土豆和胡萝卜一同翻炒，适当控制火候，待鸡肉的整个颜色都变了以后加入开水没过食物本身开大火煮差不多十分钟以后关火，再放入咖喱块搅拌均匀后再开小火煮五分钟 ，就大功告成了
水量的多少是为了让土豆和胡萝卜可以煮烂 ，注意观看火候以免烧干，咖喱的浓郁成都根据个人喜好调节
咖喱块本身有很浓郁的味道，所以在烹饪的过程中不需要再加任何的调味料。