雨花石

雨花石的做法步骤

1. 第1步.

   先将南瓜去皮后洗干净。

2. 第2步.

   切块。

3. 第3步.

   放微波炉盯6分钟。

4. 第4步.

   取100克南瓜和80克糯米粉混合。

5. 第5步.

   揉成面团。

6. 第6步.

   剩余的糯米粉用开水烫成面团。

7. 第7步.

   分成五等份。

8. 第8步.

   一份加入可可粉、一份加入抹茶粉、一份加入红曲粉，剩下的2粉不添加任何东西，保持糯米粉的本色。

9. 第9步.

   将糯米面团搓成粗长条。

10. 第10步.

    可可面团、南瓜面团、抹茶面团搓成几个细长条。

11. 第11步.

    围绕糯米面团一周摆好。

12. 第12步.

    再一起搓成长条。

13. 第13步.

    反方向搓，形成很多花纹（雨花石颜色很多，可以随意搭配哈）。

14. 第14步.

    分成大小不一的小面团。

15. 第15步.

    压扁。

16. 第16步.

    加入绿豆沙馅（可以根据自己的喜好，添加红豆沙、莲蓉、枣泥、芝麻、肉馅等等）。

17. 第17步.

    形状以不规则为好，这样看起来才更像石头。

18. 第18步.

    煮熟捞起来，放在碗里，加入开水。