淘宝上买的小土豆,大小如婴儿拳头,唯有烤比较对得起它的大小。迷迭香好香,可以烤出来后吃不出什么味道来┐( ̄ー ̄)┌
小土豆 | 若干只 |
新鲜迷迭香 | 两根 |
盐 | 随意 |
油 | 随意 |
黑椒 | 随意 |
芝士(升级版) | 随意 |
小土豆洗干净,我是用刷子刷的ヽ(´▽`)/毕竟不去皮,得刷掉小洞里的土。然后一锅水放点盐,滚了后把土豆放进去煮,直到用筷子能插进去。
煮土豆的同时来切新鲜迷迭香,如果没有新鲜的就用干的也行。
用菜刀的侧面,把土豆敲裂,烤盘上铺油纸或锡纸,把土豆放上去,土豆表面刷油,(芝士升级版可以在这时把芝士铺上去)然后撒上迷迭香,黑椒,盐。
烤箱温度220度,烤20~30分钟,自己把握。
烤好了。味道会很淡,我蘸着蕃茄酱吃,皮脆脆的,很好吃。
1.土豆要煮熟才能放进去烤,不然烤出来里面不是软绵绵的,是脆的,口感不好。
2.没有迷迭香也可以用你喜欢的香料,如葱,芹菜,香菜,孜然粉,椒盐等等。