桃酥

桃酥的做法
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桃酥的食材和调料

低筋面粉200g
白砂50g
色拉油110g
全蛋液30g
少量
泡打粉半勺
熟黑芝麻适量
小苏打1/4勺

桃酥的做法步骤

  1. 第1步.

    将色拉油、25g蛋液、白糖、盐混合,搅拌均匀。

  2. 第2步.

    低筋面粉、泡打粉、小苏打过筛至1中,翻拌均匀。

  3. 第3步.

    均匀分成12份,揉成球,按扁,放入烤盘。刷上蛋液,撒少许芝麻。

  4. 第4步.

    送入预热180度的烤箱中层,烤20分钟左右表面金黄即可。

小贴士

1.盐不要太多,一小撮即可
2.感觉面团干,可加入适量的油
3.可根据个人口味,加入自己喜欢的坚果也可以,比如核桃、杏仁等等。
4.没有小苏打也可以不加。

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