水锅里煮沸后加姜和大蒜,牛肉放入过下水,捞出切粗条
搅拌机加入洋葱 梨 香葱段 蒜 骨汤打汁
用打好的汁和酱油腌制牛肉条
腌制好的牛肉下锅,放入糖 料酒 清酒,盖上盖子一起煮
五成熟时再放入料酒 清酒,山药,蘑菇,红萝卜,红枣,枸杞一起煮
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