小乌龟饼干

小乌龟饼干的做法
13人浏览0人收藏
收藏

小乌龟饼干的做法说明

简单可爱

小乌龟饼干的食材和调料

150克
黄油75克
全蛋液23克
30克(可加至50)

小乌龟饼干的做法步骤

  1. 第1步.小乌龟饼干的做法步骤 第1步

    黄油软化后打蛋器打顺滑加糖粉继续打顺滑,用刮刀刮均匀也可以,不需要打发,分次少量加蛋液,能混匀最好,混不匀也不影响口感,加粉揉成团后分成3粉,一份加2克可可粉揉匀,一份加2克抹茶粉揉匀如图

  2. 第2步.小乌龟饼干的做法步骤 第2步

    抹茶和可可面团各称5克揉圆放掌心压扁,抹茶团用刮刀横竖各压三道,原色面团分出六个小团,因为都不足一克大家看图,分别搓成四肢和尾巴

  3. 第3步.小乌龟饼干的做法步骤 第3步

    把四肢拼接到咖啡色面团上压紧

  4. 第4步.小乌龟饼干的做法步骤 第4步

    盖上绿色面团,四周压紧,并用芝麻点缀做眼睛就完成啦

  5. 第5步.小乌龟饼干的做法步骤 第5步

    烤箱预热,中层180度约20分钟,脚上色就盖好锡纸,颜色深浅大家自己调节

小贴士

1.一般粉就是指普通面粉,也可以用低粉,我的作品基本都是普粉
2.龟背尽量压深点,因为烤的时候会涨大,痕迹会变浅
3.我们不太吃甜所以只加30克糖,喜欢吃甜可以酌情加到五十克

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页