香菇焖鸡

香菇焖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   香菇提前用温水泡好

2. 第2步.

   鸡翅斩件，沸水焯一遍后用冷水冲凉。

3. 第3步.

   用少许酱油 糖 腌制鸡翅半小时

4. 第4步.

   锅内倒入少许油，爆香姜蒜，倒入鸡翅煸炒，鸡翅变色后倒入料酒，炒匀后倒入砂锅，加入糖、香菇、适量水，焖至收汁即可