蔓越莓麦芬

蔓越莓麦芬的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，低粉中加入泡打粉和盐过筛，蔓越莓切碎。

2. 第2步.

   黄油软化或微10秒，用电动打蛋器打散并分次加入黄油中，打发至乳白色，成羽毛状。加糖。

3. 第3步.

   鸡蛋打散，分多次加入黄油中。

4. 第4步.

   加入鸡蛋后的打发好的黄油，油水不分离。

5. 第5步.

   加入一半低粉，用刮刀切拌均匀。再加入一半牛奶，切拌均匀。

6. 第6步.

   最后重复一次。

7. 第7步.

   切拌均匀加入一半蔓越莓，搅拌均匀。

8. 第8步.

   用冰淇淋勺兜入六边形高温杯，7分满，每杯大约70g，8杯，表面放上剩余的蔓越莓。

9. 第9步.

   烤箱预热180度25分钟，放入烤箱，10分钟后开始长高。

10. 第10步.

    烤约20分钟高出杯，25分钟表面上色即可。

11. 第11步.

    出炉，晾凉。口感酸甜松软。