1、现在锅里放油，大火把油烧热。 2、放入地瓜。 3、把地瓜炸到可以用筷子可以扎进去就可以出锅了。 4、在锅里少许油，放入小半碗水，水开后放白糖。用小火慢慢熬。像一个方向搅拌。 5、糖会慢慢起泡泡一开始是大泡泡，不停搅拌会变成小泡泡。等水蒸发了，泡泡没有了。 6、再放入地瓜。 7、就可以出锅了。
